AMARETTO SOUR





• Ingredientes

• 50 ml de Amaretto,

• 25 ml de jugo de limón

• 12.5 ml de jarabe simple

• dash Egg-White

• 2 gotas Piter Angostura

• cáscara de limón

• Preparación:

• Añadir todos los ingredientes en el vaso de mezcla. Agitar en seco durante 5 segundos. Añadir hielo en cubos en la coctelera y agitar durante 10 segundos. Llenar el vaso de hielo con hielo en cubos y colar la mezcla en un vaso. Decore con la ralladura de limón, esparciendo los aceites sobre el vidrio.



• Una bebida bastante compleja para hacer, pero esta combinación de sabor suave y dulce merece la pena.


Técnica: vaso mezclador
Decorado: limón
Vaso: Collins modificado




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